Pietra da molatura Zwilling Twin Stone Pro 25/1

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Pietra da molatura Zwilling Twin Stone Pro 25/1 è una pietra per affilare con due lati, uno grezzo e uno più fine. Più basso è il numero (250), più grezzo è il lato. Inizia bagnando la pietra per affilare e poi passa il filo del coltello contro di essa. Inizia con il lato grezzo, che serve per rimuovere tacche e graffi dal filo. Concludi con il lato più fine (1000) per lucidare e ottenere un filo affilatissimo.