Coltello Santoku in legno 17 cm di Victorinox è un coltello giapponese in acciaio inossidabile. La lama sottile del coltello Santoku lo rende eccellente per rapide operazioni di tritatura e per la lavorazione di verdure, inoltre, la lama affusolata facilita il distacco degli ingredienti dal coltello. Il coltello Santoku è l'equivalente giapponese del coltello da chef ed è come il coltello da chef un fedele compagno perfetto per la maggior parte delle attività in cucina. Il coltello fa parte della serie Wood che comprende una gamma di coltelli tutti progettati con un bellissimo manico in legno d'acero.