Il Coltello da intaglio seghettato Fibrox 36 cm di Victorinox è un coltello con affilatura a olivo in acciaio inossidabile. L'affilatura a olivo impedisce alla carne di attaccarsi e la punta arrotondata evita di danneggare la carne; insieme alla lama sottile e lunga, il coltello da intaglio diventa lo strumento ottimale per affettare in modo uniforme. Il coltello da intaglio seghettato fa parte della serie Fibrox, una linea di coltelli premium sviluppata per cuochi professionisti. Fibrox combina manici ergonomici comodi con lame facili da affilare che mantengono la loro affilatura a lungo.