Il coltello universale Satake No Vac ha una lama realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio e presenta fori d'aria e una nervatura che facilita il distacco degli alimenti dalla lama durante l'affettamento o la tritatura. Il coltello universale è un vero e proprio cavallo di battaglia che può fungere sia da coltello per verdure che da coltello da chef, diventando rapidamente un favorito in cucina.