Coltello Santoku in ceramica Kyocera FK

14 cm

Il Coltello Santoku in ceramica Kyocera FK è un coltello giapponese con una lama affilata in ceramica. Il Santoku ha una lama sottile che lo rende adatto per tagli rapidi e quando si lavora con le verdure. Il Coltello Santoku è l'equivalente giapponese del coltello da chef e, proprio come il coltello da chef, può essere usato per molteplici scopi. La lama in ceramica del coltello è significativamente più affilata rispetto a quella dei coltelli in metallo, rendendo semplice tagliare, tritare e affettare tutto, dalle verdure alla carne e al pesce. La lama in ceramica del Coltello Santoku è significativamente più leggera di una lama in metallo, non viene influenzata dagli acidi e non arrugginisce. È richiesta pochissima manutenzione per mantenere il coltello affilato e, se necessario, può essere affilato con una mola diamantata.