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Buono a sapersi
HRC 61,0
Il Set da intaglio Kai Shun Classic 2 pezzi contiene un coltello da intaglio e una forchetta da carne ed è tutto ciò di cui hai bisogno per intagliare elegantemente l'arrosto della domenica. I manici sono realizzati in legno lamellare di Pakkawood e la lama del coltello in acciaio di qualità VG-MAX e acciaio damasco a 32 strati.
Composizione del materialeLama
Acciaio VG-MAX
Manico
Legno di pakka
Colore del manicoNero
Peso lordo (kg)0,778
Istruzioni per la curaUtilizzare solo con un tagliere di plastica o in legno. Evitare l'utilizzo con i taglieri di vetro, padelle o piatti. Evitare di tagliare cosce o ingredienti congelati poiché si potrebbe danneggiare la lama.
Dopo ogni utilizzo, affilare la lama con un acciaino. Non lavabile in lavastoviglie in quanto potrebbero danneggiarsi sia il coltello che la lavastoviglie. Lavare a mano subito dopo l'utilizzo e asciugare con cura la lama del coltello con un panno morbido. Non attendere troppo tempo per lavare il coltello perché le sostanze acide degli alimenti possono rovinare la lama. Non lasciare mai il coltello bagnato perché potrebbe arrugginirsi.
HRC61
Dimensioni
Larghezza (cm)15,8
Altezza (cm)3,5
Informazioni sulla misurazioneKai Shun Classic coltello da carne: lunghezza della lama 20 cm, lunghezza del manico 12,2 cm Kai Shun Classic forchetta da carne: forchetta 16,5 cm, lunghezza del manico 11,6 cm